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  Effects of phenolic acid grafted chitosan on moisture state and protein properties of vacuum packaged sea bass (Lateolabrax japonicus) during refrigerated storage 相关领域
拉托布拉克斯
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Weiqing Lan; Xin Yang; Jiali Liu; Jing Xie 出版日期：2022-04-01 |
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