Medicine and food homology substances: A review of bioactive ingredients, pharmacological effects and applications

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标题	Medicine and food homology substances: A review of bioactive ingredients, pharmacological effects and applications 药食同源物质：生物活性成分、药理作用及应用综述相关领域食品工业新奇的食物传统医学食品科学生物技术业务生物医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141111
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141111 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Lei Wang; Xuecheng Zhu; Huilin Liu; Baoguo Sun 出版日期：2024-09-06
求助人	wangting 在 2025-09-09 11:21:36 发布自湖北，悬赏 10 积分
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