Deep sequencing reveals high bacterial diversity and phylogenetic novelty in pit mud from Luzhou Laojiao cellars for Chinese strong-flavor Baijiu

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标题	Deep sequencing reveals high bacterial diversity and phylogenetic novelty in pit mud from Luzhou Laojiao cellars for Chinese strong-flavor Baijiu
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399691...
DOI	10.1016/j.foodres.2017.09.075 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Mao-Ke Liu; Yu-Ming Tang; Xiao-Jiao Guo; Ke Zhao; Xin-Hui Tian; et al 出版日期：2017-09-28
求助人	桃子气泡酒在 2026-03-30 17:04:23 发布自北京，悬赏 10 积分
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