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标题
Diversity and functional role of bacterial microbiota in spontaneous coffee fermentation in northern Peru using shotgun metagenomics
网址
https://doi.org/10.1111/1750-3841.17583
DOI
10.1111/1750-3841.17583 doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Martha S. Calderon; Danilo E. Bustamante; Jhordy Perez; Samia L. J. Fernandez‐Güimac; Jani E. Mendoza; et al
出版日期：2024
求助人
迷途的羔羊 在 2026-03-19 16:16:02 发布自中国，悬赏 10 积分
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