Effects of Steeping Particle Size on the Chemical Composition, Antioxidant Activity, and Lipolysis Inhibitory Ability of Tea Infusions From Black Highland Barley Roasted at Different Temperatures

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标题	Effects of Steeping Particle Size on the Chemical Composition, Antioxidant Activity, and Lipolysis Inhibitory Ability of Tea Infusions From Black Highland Barley Roasted at Different Temperatures
网址	https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1750-384...
DOI	10.1111/1750-3841.70604 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Lili Wang; Xiaoyu Zhang; Xiuli Zhao; Shijie Fang; Chengjie Ren; et al 出版日期：2025-10-16
求助人	霸气雅柔在 2026-05-25 16:26:46 发布自天津，悬赏 10 积分
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