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标题
Preparation and Improvement of Physicochemical and Functional Properties of Dietary Fiber from Corn Cob Fermented by Aspergillus niger
黑曲霉发酵玉米芯膳食纤维的制备及其理化功能特性的改善
相关领域
发酵 食品科学 膨胀能力 黑曲霉 半纤维素 化学 纤维 响应面法 纤维素 肿胀 的 生物化学 材料科学 色谱法 有机化学 复合材料
网址
https://doi.org/10.4014/jmb.2308.08010
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.4014/jmb.2308.08010 doi
其它 期刊：Journal of microbiology and biotechnology
作者：Yanmin Zhou; Qijie Sun; Teng Chen; Mingchun Zhou; Guangsen Fan; et al
出版日期：2023-10-16
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要减肥百川 在 2024-04-29 16:19:52 发布自江苏，悬赏 10 积分
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