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 Determination of carrageenan and konjac gum in livestock meat and meat products by ultra performance liquid chromatography–tandem mass spectrometry 超高效液相色谱——串联质谱法测定家畜肉及肉制品中卡拉胶和魔芋胶
相关领域
化学
色谱法
卡拉胶
质谱法
串联质谱法
稀释
检出限
食品添加剂
高效液相色谱法
液相色谱-质谱法
基质（化学分析）
食品科学
物理
热力学
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期刊：Biotechnology & genetic engineering reviews 作者：Rui Jiang; Wentao Zhao; Yingying Li; Wenping Guo; Jing Wang; et al 出版日期：2023-03-23 |
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