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 Effects of electron beam irradiation treatment on the structural and functional properties of okara insoluble dietary fiber 电子束辐照对豆渣不溶性膳食纤维结构和功能特性的影响
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Xumei Feng; Hua Chen; Yaru Liang; Mengjie Geng; Mingyu He; et al 出版日期：2022-07-21 |
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