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 Characteristics and Three-Dimensional Printability of Ginseng Starch Modified Using Acetylation, Heat-Moisture Treatment, and Citric Acid Hydrolysis 乙酰化、热湿处理和柠檬酸水解改性人参淀粉的特性和三维可打印性
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期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Jong Jin Park; Ji‐Yoon Kim; Dae-Yong Yun; Seulki Park; Jeong‐Seok Cho; et al 出版日期：2024-12-16 |
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