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 空气-水界面小麦水相蛋白质的非线性流变行为及定量蛋白质组学分析 相关领域
流变学
双水相体系
接口（物质）
相（物质）
水溶液
化学
非线性系统
空气水
色谱法
化学工程
材料科学
机械
物理化学
工程类
有机化学
物理
复合材料
量子力学
吉布斯等温线
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