| 标题 |
 Synergistic effects of superfine grinding and high hydrostatic pressure on the contents, distribution, digestive behaviors and antioxidant activities of polyphenols in barley leaves 超细粉碎和高静水压力对大麦叶多酚含量、分布、消化行为和抗氧化活性的协同效应
相关领域
多酚
抗氧化剂
静水压力
研磨
食品科学
化学
分布（数学）
抗氧化能力
生物化学
材料科学
冶金
数学
热力学
物理
数学分析
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Huijuan Zhu; Jiahao Li; Xin Yuan; Jiajia Zhao; Lingjun Ma; et al 出版日期：2024-05-08 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
cdercder
冰魂
SYLH
ZhouYW
昏睡的蟠桃
科研助手6
卡卡西
彭于彦祖
椋鸟
HEAUBOOK
卡皮巴拉yuan
平常的毛豆
子车茗
Ankher
Liou
后来
Billy
甜甜玫瑰
一颗西红柿
LaTeXer
皖公网安备34019202002308
