SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Food antioxidant capacity determined by chemical methods may underestimate the physiological antioxidant capacity
抗氧化剂
阿布茨
抗氧化能力
特罗洛克
化学
食品科学
Trolox当量抗氧化能力
萃取（化学）
丙酮
DPPH
生物化学
色谱法
作者
José C. E. Serrano,
Isabel Goñi,
Fulgêncio Saura-Calixto
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2006-09-27
卷期号：40 (1): 15-21
被引量：126
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2006.07.010
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2025年影响因子查询已上线
(2025-6-18)
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
要减肥香水
完成签到，获得积分
10
刚刚
楼十八
完成签到，获得积分
20
刚刚
海的声音
完成签到，获得积分
10
1秒前
北海
完成签到，获得积分
10
1秒前
白日梦
完成签到，获得积分
10
2秒前
科研小白
完成签到，获得积分
10
2秒前
怕孤独的鹭洋
完成签到，获得积分
10
3秒前
神奇的种子
完成签到
，获得积分
10
3秒前
su
完成签到，获得积分
10
4秒前
善学以致用
的
应助
被
文承龙
采纳，获得
10
5秒前
xxx1234
完成签到，获得积分
10
5秒前
风笛
完成签到
，获得积分
10
5秒前
高高的远山
完成签到，获得积分
10
5秒前
johnny
完成签到，获得积分
10
7秒前
阿龙
完成签到，获得积分
10
7秒前
禹依白
完成签到，获得积分
10
7秒前
kuuga4256
完成签到，获得积分
10
7秒前
桐桐
上传了
应助文件
8秒前
None
完成签到
，获得积分
10
8秒前
张伟
完成签到，获得积分
10
8秒前
张西西
完成签到
，获得积分
10
9秒前
Jasper
上传了
应助文件
9秒前
my123
完成签到，获得积分
10
9秒前
cnspower
完成签到，获得积分
10
9秒前
无辜不言
完成签到，获得积分
10
10秒前
面壁的章北海
发布了新的
文献求助
10
11秒前
舒服的初蓝
完成签到，获得积分
10
11秒前
DAXX
完成签到
，获得积分
10
11秒前
nnnn
完成签到，获得积分
10
12秒前
雨淋沐风
发布了新的
文献求助
10
12秒前
葛怀锐
完成签到
，获得积分
10
13秒前
DijiaXu
的
应助
被
llll
采纳，获得
10
13秒前
NkagSiab
完成签到，获得积分
10
14秒前
hh
完成签到，获得积分
10
14秒前
默默的皮牙子
上传了
应助文件
15秒前
帅玉玉
完成签到，获得积分
10
15秒前
俏皮火
完成签到
，获得积分
10
15秒前
李健的粉丝团团长
的
应助
被
要减肥的飞松
采纳，获得
10
15秒前
沉默听芹
完成签到，获得积分
10
15秒前
lym
完成签到，获得积分
10
15秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Manipulating the Mouse Embryo: A Laboratory Manual, Fourth Edition
1000
INQUIRY-BASED PEDAGOGY TO SUPPORT STEM LEARNING AND 21ST CENTURY SKILLS: PREPARING NEW TEACHERS TO IMPLEMENT PROJECT AND PROBLEM-BASED LEARNING
500
Founding Fathers The Shaping of America
500
Distinct Aggregation Behaviors and Rheological Responses of Two Terminally Functionalized Polyisoprenes with Different Quadruple Hydrogen Bonding Motifs
460
Writing to the Rhythm of Labor Cultural Politics of the Chinese Revolution, 1942–1976
300
Lightning Wires: The Telegraph and China's Technological Modernization, 1860-1890
250
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
生物化学
物理
纳米技术
计算机科学
内科学
化学工程
复合材料
物理化学
基因
催化作用
遗传学
冶金
电极
光电子学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
4570943
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3992327
关于积分的说明
12357387
捐赠科研通
3665133
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2019936
邀请新用户注册赠送积分活动
1054342
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
941891
今日热心研友
馆长
128
500
leaolf
104
160
GingerF
14
400
遇上就这样吧
27
70
asd_1
260
浮游
260
XiaoLiu
12
100
敬老院1号
200
dodo
200
YSM
200
Virtual
8
110
Lny
19
null
180
Shuo
18
Dean
180
聪慧小霜
17
eric888
160
任性的冥
5
110
tuanheqi
150
核桃
140
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
馆长
leaolf
GingerF
遇上就这样吧
asd_1
浮游
XiaoLiu
敬老院1号
dodo
YSM
Virtual
Lny
null
Shuo
Dean
聪慧小霜
eric888
任性的冥
tuanheqi
核桃
皖公网安备34019202002308
