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作者
Huijuan Zhu,
Jiahao Li,
Xin Yuan,
Jiajia Zhao,
Lingjun Ma,
Fang Chen,
Xiao Hu,
Junfu Ji
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-05-08
卷期号：452: 139574-139574
被引量：8
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.139574
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