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  Characterization, thermostable mechanism, and molecular docking of a novel glucose-tolerant β-glucosidase/β-galactosidase from the GH1 family isolated from Rehai hot spring 热海温泉GH1家族新型葡萄糖耐量β-葡萄糖苷酶/β-半乳糖苷酶的表征、热稳定机制及分子对接
相关领域
纤维二糖
纤维素酶
化学
水解
乳糖
酶
色谱法
孵化
生物化学
纤维素
食品科学
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| 其它 |
期刊：Frontiers in Microbiology 作者：Yu-Ying Huang; Dan Zhu; Li-Quan Yang; Maite Ortúzar; Zheng-Feng Yang; et al 出版日期：2025-04-11 |
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