Construction and characterization of pickering emulsion gels stabilized by β-glucans microgel particles

已完结

文献求助详情

标题	Construction and characterization of pickering emulsion gels stabilized by β-glucans microgel particles
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.109778
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.109778 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jiajia Gong; Yi Su; Jingnan Lei; Shuang Zhu; Yuan He; et al 出版日期：2024-01-21
求助人	lan 在 2026-08-20 06:33:03 发布自安徽，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

National Center for Biotechnology Information

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 乐乐的应助被科研通管家采纳，获得10

刚刚; lac813发布了新的文献求助10

刚刚; do0发布了新的文献求助10

刚刚; 彭于晏上传了应助文件

3秒前; 汉堡包的应助被愉快的奎采纳，获得10

3秒前; 天天快乐的应助被归零者采纳，获得10

4秒前; 搜集达人的应助被hmy采纳，获得10

5秒前; 陛下完成签到，获得积分10

5秒前; puritan完成签到，获得积分10

6秒前; 善良晓蓝发布了新的文献求助20

7秒前; 万能图书馆上传了应助文件

7秒前; 今后的应助被骆沉星采纳，获得10

8秒前; FashionBoy上传了应助文件

8秒前; 青禾纪时发布了新的文献求助10

8秒前; 21完成签到，获得积分10

10秒前; wanci的应助被王一采纳，获得10

11秒前; 马华化完成签到，获得积分0

13秒前; PATTOM发布了新的文献求助100

13秒前; sun完成签到，获得积分10

13秒前; aajhajkahna的应助被善良晓蓝采纳，获得10

14秒前; tangyunfeng发布了新的文献求助10

15秒前; 天天快乐上传了应助文件

15秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

15秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

17秒前; 深情安青上传了应助文件

18秒前; woshi123的应助被寻风采纳，获得10

18秒前; zhongbo完成签到，获得积分10

19秒前; 归零者发布了新的文献求助10

20秒前; 科目三上传了应助文件

21秒前; 冷傲迎梦完成签到，获得积分10

21秒前; 赘婿的应助被瑾cc采纳，获得10

22秒前; 猫毛发布了新的文献求助30

22秒前; 四喜丸子的应助被WXY采纳，获得10

23秒前; woshi123上传了应助文件

23秒前; 青禾纪时完成签到，获得积分10

23秒前; 销凝发布了新的文献求助10

24秒前; aajhajkahna上传了应助文件

24秒前; 冷傲迎梦发布了新的文献求助10

24秒前; 乌拉挂机发布了新的文献求助10

26秒前; wanci上传了应助文件

26秒前