Functional potential of a new plant-based fermented beverage: Benefits through non-conventional probiotic yeasts and antioxidant properties

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标题	Functional potential of a new plant-based fermented beverage: Benefits through non-conventional probiotic yeasts and antioxidant properties
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110857
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110857 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Alice Agarbati; Laura Canonico; Maurizio Ciani; Camilla Morresi; Elisabetta Damiani; et al 出版日期：2024
求助人	可爱如音在 2026-06-20 19:09:59 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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