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标题
Metabolism of Cysteine Conjugates and Production of Flavor Sulfur Compounds by a Carbon–Sulfur Lyase from the Oral Anaerobe Fusobacterium nucleatum
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c01727
DOI
10.1021/acs.jafc.2c01727 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Fabrice Neiers; Karine Gourrat; Francis Canon; Mathieu Schwartz
出版日期：2022-08-03
求助人
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