Active packaging nanofiber mats based on xanthan gum-gelatin incorporated with ginger carbon dots and Ziziphora clinopodioides essential oil: Properties and shelf-life extension of peeled shrimps

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标题	Active packaging nanofiber mats based on xanthan gum-gelatin incorporated with ginger carbon dots and Ziziphora clinopodioides essential oil: Properties and shelf-life extension of peeled shrimps
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.147152
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.147152 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yasser Shahbazi; Nassim Shavisi; Ali Barati 出版日期：2025-08-26
求助人	今儿个吃什么在 2026-07-04 10:30:14 发布自北京，悬赏 10 积分
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