Buckwheat grains treated with microwave radiation: Impact on the techno-functional, thermal, structural, and rheological properties of flour - 科研通

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标题	Buckwheat grains treated with microwave radiation: Impact on the techno-functional, thermal, structural, and rheological properties of flour
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：Food hydrocolloids. 作者：Vicente A, Villanueva M, Caballero PA, Muñoz JM, Ronda F 出版日期：2023-04-01
求助人	nino 在 2026-07-03 18:21:15 发布自河南，悬赏 10 积分
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