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标题
Probing Protein−Tannin Interactions by Isothermal Titration Microcalorimetry
网址
DOI
10.1021/jf021179v doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Richard A. Frazier; Athina Papadopoulou; Irene Mueller-Harvey; Dawn Kissoon; Rebecca J. Green
出版日期:2003-07-23
求助人
材料牛马 在 2026-06-29 10:34:34 发布自福建,悬赏 10 积分
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