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 Enrichment of antioxidant peptide from rice protein hydrolysates via rice husk derived biochar 相关领域
生物炭
去壳
大米蛋白
水解物
化学
抗氧化剂
螯合作用
肽
食品科学
水溶液中的金属离子
金属
植物
生物化学
生物
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水解
热解
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期刊：Food Chemistry 作者：Hui-Zhen Tao; Wenbin He; Li Ding; Wen Li; Zhou Xu; et al 出版日期：2024-08-30 |
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(2025-6-4)
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