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  Valorisation of acid whey permeate for high-purity nisin Z production using artisanal Lactococcus lactis isolates |
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期刊：BMC Microbiology 作者：Humna Liaqat; Diana Paveljšek; Jernej Oberčkal; Bojana Bogovič Matijašić 出版日期：2025-11-25 |
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