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 Physicochemical, structural, and film properties of octenyl succinic anhydride rice starch esters with different degrees of substitution and their correlation analysis 相关领域
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期刊：Food Research International 作者：J. Zhang; Yue Xu; Xin Bian; Chunmin Ma; Bing Wang; et al 出版日期：2025-09-27 |
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(2025-6-4)
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