The Difference in Colour Shifting of Clitoria ternatea L. Flower Extract at pH 1, 4, and 7 During Storage

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标题	The Difference in Colour Shifting of Clitoria ternatea L. Flower Extract at pH 1, 4, and 7 During Storage
网址	https://doi.org/10.2174/1573401314666180503152636
DOI	10.2174/1573401314666180503152636 doi
其它	期刊：Current Nutrition & Food Science 作者：Abdullah M. Marpaung; Nuri Andarwulan; Purwiyatno Hariyadi; Didah N. Faridah 出版日期：2019
求助人	陈yj 在 2026-01-23 23:17:26 发布自浙江，悬赏 30 积分
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