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Comparison of PEG/fractionated dextran and PEG/industrial grade dextran aqueous two-phase systems for the enzymic hydrolysis of starch
PEG/分级葡聚糖和PEG/工业级葡聚糖水两相体系酶解淀粉的比较
相关领域
右旋糖酐 PEG比率 水解 淀粉 化学 水溶液 色谱法 相（物质） 双水相体系 化学工程 生物化学 有机化学 工程类 业务 财务
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2006.09.011
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2006.09.011 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：A. Karakatsanis; M. Liakopoulou‐Kyriakides
出版日期：2006-10-28
求助人
秀丽的小懒虫 在 2025-12-24 16:08:15 发布自江苏，悬赏 10 积分
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