Comparison of PEG/fractionated dextran and PEG/industrial grade dextran aqueous two-phase systems for the enzymic hydrolysis of starch

右旋糖酐 PEG比率 水解 淀粉 化学 水溶液 色谱法 相(物质) 双水相体系 化学工程 生物化学 有机化学 工程类 业务 财务
作者
A. Karakatsanis,M. Liakopoulou‐Kyriakides
出处
期刊:Journal of Food Engineering [Elsevier BV]
卷期号:80 (4): 1213-1217 被引量:19
标识
DOI:10.1016/j.jfoodeng.2006.09.011
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