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 Multi-target antidiabetic peptides from highland barley (Qingke): Identification, molecular docking, and inhibitory mechanisms against α-amylase, α-glucosidase, and DPP-IV 相关领域
阿卡波糖
化学
餐后
肠促胰岛素
生物化学
抑制性突触后电位
肽
体外
药理学
碳水化合物
消化（炼金术）
磷酸西他列汀
胃抑制多肽
氨肽酶
酶
对接（动物）
二肽基肽酶
生物信息学
IC50型
维尔达格利普汀
结构-活动关系
胰高血糖素样肽-1
生物活性
混合抑制
胰蛋白酶
二肽基肽酶-4
氨基酸
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期刊：Food Chemistry 作者：Juan Li; Muyan Ma; Feng Liang; Yan Du; Wenju Zhou; et al 出版日期：2026-02-14 |
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