已完结
  • 文献求助详情
标题
Effects of two types of gellan gum on the properties of fish gelatin films and their application in fish meat preservation
相关领域
结冷胶 透氧性 极限抗拉强度 明胶 傅里叶变换红外光谱 化学 热稳定性 扫描电子显微镜 复合数 食品包装 食品科学 材料科学 食品保存 纹理(宇宙学) 硫代巴比妥酸 红外光谱学 复合材料 天然口香糖 化学工程 食品储藏室 热处理 含水量 透射电子显微镜 水活度 水分
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2025.118838 doi
求助人
程院 在 2026-03-18 10:34:36 发布自江西,悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。
 
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
该求助已完结,感谢关注
如需该文献,请重新发布求助,前往发布
关注科研痛点,打通你的七经六脉
请遵守相关知识产权规定,勿将文件分享给他人,仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
kumarr完成签到,获得积分10
7秒前
大呲花完成签到,获得积分10
10秒前
xdc完成签到,获得积分20
11秒前
song完成签到 ,获得积分10
20秒前
风笛完成签到 ,获得积分10
20秒前
雪满头应助追光少年采纳,获得10
20秒前
画龙点睛完成签到 ,获得积分10
21秒前
科研爱好者完成签到,获得积分10
22秒前
大卫戴完成签到 ,获得积分10
23秒前
23秒前
余慵慵完成签到 ,获得积分10
24秒前
阿居完成签到,获得积分10
32秒前
灵巧的长颈鹿完成签到,获得积分10
41秒前
43秒前
唐陌完成签到 ,获得积分10
50秒前
清脆如娆完成签到 ,获得积分10
55秒前
cdercder应助科研通管家采纳,获得30
1分钟前
cdercder应助科研通管家采纳,获得10
1分钟前
1分钟前
大方百招完成签到,获得积分10
1分钟前
海之恋心完成签到 ,获得积分10
1分钟前
奥丁不言语完成签到 ,获得积分10
1分钟前
牛马完成签到 ,获得积分10
1分钟前
科研民工小叶完成签到 ,获得积分10
1分钟前
科研通AI6.3应助yuyuyu采纳,获得10
1分钟前
L_MING完成签到,获得积分10
1分钟前
计划逃跑完成签到 ,获得积分10
1分钟前
kaige88完成签到,获得积分10
1分钟前
围城完成签到 ,获得积分10
1分钟前
我是笨蛋完成签到 ,获得积分10
1分钟前
风趣朝雪完成签到,获得积分10
1分钟前
kk完成签到,获得积分10
1分钟前
hiraabb完成签到 ,获得积分10
1分钟前
xin完成签到 ,获得积分10
1分钟前
Rachel完成签到 ,获得积分10
1分钟前
桃酥完成签到 ,获得积分10
1分钟前
吉吉完成签到,获得积分10
1分钟前
meiqi完成签到 ,获得积分10
1分钟前
Firsterchao完成签到,获得积分10
1分钟前
生动梦松发布了新的文献求助400
1分钟前
高分求助中
Principles of Economics, 11th Edition 10000
University Physics with Modern Physics, 16th edition 10000
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Arthritis and Related Conditions, An Issue of Orthopedic Clinics 1000
Development of a Bridge Weigh-In-Motion System: A technology to convert the bridge response to the passage of traffic into data on vehicle configurations, speeds, times of travel and weights 1000
ズームレンズの光学設計に関する研究 800
Fundamentals of Pharmaceutical and Biologics Regulations: A Global Perspective, Second Edition 700
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 7290613
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 8909782
关于积分的说明 18857126
捐赠科研通 6957963
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3209151
关于科研通互助平台的介绍 2378948
邀请新用户注册赠送积分活动 2184892