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 Production, safety, health effects and applications of diacylglycerol functional oil in food systems: a review 相关领域
二酰甘油激酶
缩水甘油
化学
食品科学
餐后
生物化学
生物技术
生物
酶
催化作用
蛋白激酶C
胰岛素
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Yee‐Ying Lee; Teck-Kim Tang; Eng‐Tong Phuah; Chin Ping Tan; Yong Wang; et al 出版日期：2019-08-16 |
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(2025-6-4)
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