Characterization of the properties of amphiphilic, alkaline soluble polysaccharides from sugar beet pulp

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标题	Characterization of the properties of amphiphilic, alkaline soluble polysaccharides from sugar beet pulp 相关领域果胶牙髓（牙）多糖甜菜纤维素化学絮凝作用材料科学色谱法食品科学生物化学生物有机化学医学农学病理
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2019.03.022
DOI	10.1016/j.foodhyd.2019.03.022 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Chao Ai; Xiaoming Guo; Jiawei Lin; Tao Zhang; Hecheng Meng 出版日期：2019-03-16
求助人	刘凯在 2025-11-07 23:02:03 发布自吉林，悬赏 10 积分
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