The Antifreeze and Cryoprotective Activities of a Novel Antifreeze Peptide from Ctenopharyngodon idella Scales

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标题	The Antifreeze and Cryoprotective Activities of a Novel Antifreeze Peptide from Ctenopharyngodon idella Scales 相关领域防冻剂抗冻蛋白化学热滞后水解色谱法木瓜蛋白酶高效液相色谱法大小排阻色谱法肽生物化学酶有机化学量子力学物理相变
网址	https://doi.org/10.3390/foods11131830 AI链接 mdpi.com mdpi.com nih.gov nih.gov doaj.orgdoi.org
DOI	10.3390/foods11131830 doi
其它	期刊：Foods 作者：Dang M, Wang R, Jia Y, Du J, Wang P, Xu Y, Li C 出版日期：2022-06-22
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