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标题
Development of polysaccharide-complexed nano-sized rice protein dispersion
网址
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10786790/pdf/10068_...
DOI
10.1007/s10068-023-01350-w doi
其它 期刊：Food Science and Biotechnology
作者：Yongdoo Choi; Hyeri Lee; Ji-Young Song; Manhee Baek; Saehun Mun
出版日期：2023-06-16
求助人
瘦墩墩 在 2026-11-02 17:48:54 发布自天津，悬赏 10 积分
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