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标题
Microencapsulating polymers for probiotics delivery systems: Preparation, characterization, and applications
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.106882
DOI
10.1016/j.foodhyd.2021.106882 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Seyedehhamideh Razavi; Sajjad Janfaza; Nishat Tasnim; Deanna L. Gibson; Mina Hoorfar
出版日期：2021-05-04
求助人
名为自由笼 在 2026-10-12 15:56:05 发布自江苏，悬赏 10 积分
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