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 Complexation of quercetin with three kinds of cyclodextrins: An antioxidant study 槲皮素与三种环糊精络合的抗氧化研究
相关领域
化学
槲皮素
抗氧化剂
DPPH
环糊精
乙醚
化学计量学
溶解度
核化学
类黄酮
激进的
药物化学
有机化学
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| 其它 |
期刊：Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy 作者：Carolina Jullian; Lorena Moyano; Claudia Yáñez; Claudio Olea‐Azar 出版日期：2006-07-09 |
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