Potential authentication of re-esterified triacylglycerol-type omega-3 oils using multivariate analysis of lipid profiles

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标题	Potential authentication of re-esterified triacylglycerol-type omega-3 oils using multivariate analysis of lipid profiles 相关领域化学色谱法食品科学脂肪酸生物化学
网址	http://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141171 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141171 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Hyungyeong Kim; Eun‐Ji Choi; Joong‐Hyuck Auh; Sangdoo Ahn; Hyang Sook Chun; et al 出版日期：2024-09-06
求助人	自强不息在 2025-11-27 16:10:03 发布自中国，悬赏 10 积分
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