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标题
Developing a Quality Control System in a Continuous Hot Air Heating Process in Surimi Seafood Processing Using Image Analysis and Artificial Intelligence
利用图像分析和人工智能开发鱼糜海鲜加工连续热风加热过程的质量控制系统
相关领域
人工智能 规范化（社会学） 卷积神经网络 淀粉 水分 计算机科学 模式识别（心理学） 数学 生物系统 化学 材料科学 食品科学 复合材料 生物 人类学 社会学
网址
https://www.mdpi.com/2227-9717/11/11/3187/pdf?version=169943...
AI链接 mdpi.com mdpi.comdoi.org
DOI
10.3390/pr11113187 doi
其它 期刊：Processes
作者：Won Byong Yoon; Seohee An; Timilehin Martins Oyinloye; Jin-Ho Kim
出版日期：2023-11-08
求助人
日辰星痕 在 2025-12-26 13:39:07 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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