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 Investigating the antibacterial mode of Limosilactobacillus reuteri LR08 regulated by soybean proteins and peptides 大豆蛋白和多肽对罗伊氏乳杆菌LR08抗菌模式的研究
相关领域
大肠杆菌
罗伊乳杆菌
化学
生物化学
分泌物
抗菌活性
微生物学
食品科学
生物
细菌
遗传学
基因
发酵
乳酸菌
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Jingyi Wang; Chi Zhang; Yanchao Wen; Yinxiao Zhang; Shuya Zhu; et al 出版日期：2024-02-20 |
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