Stimulus-responsive 4D printed coaxial core-shell gels: synergistic regulation of color and flavor

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标题	Stimulus-responsive 4D printed coaxial core-shell gels: synergistic regulation of color and flavor
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2026.112433
DOI	10.1016/j.foodhyd.2026.112433 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Min Feng; M Zhang; Bhesh Bhandari; Dongcui Fan 出版日期：2026-01-01
求助人	hasakey 在 2026-01-11 00:24:20 发布自浙江，悬赏 10 积分
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