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标题
Characterization and decoding of volatileorganic compounds in Moso bamboo shoots(Phyllostachys edulis L.) at different growthstages: A combined analysis by HS-GC-IMSHS-SPME-GC-MS, E-nose, and moleculardocking
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DOI
10.1016/j.foodres.2025.117559 doi
求助人
子义 在 2026-05-06 08:43:12 发布自河南,悬赏 10 积分
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