Improving nutritional and sensory properties of rice bran by germination and solid-state fermentation with fungi

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标题	Improving nutritional and sensory properties of rice bran by germination and solid-state fermentation with fungi
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103992
DOI	10.1016/j.fbio.2024.103992 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Chong Xie; Rongxin Yuan; Lei Su; Dandan Li; Chong Zhang; et al 出版日期：2024
求助人	柠木在 2026-03-17 20:12:24 发布自河南，悬赏 10 积分
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