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 Metabolomic and volatile organic compound characterization in the longissimus dorsi muscle of Duroc × Wujin × Yorkshire pigs 相关领域
风味
背最长肌
代谢组学
化学
肌内脂肪
新陈代谢
代谢途径
生物化学
代谢组
代谢活性
食品科学
显著性差异
挥发性有机化合物
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(2025-6-4)
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