| 标题 |
 Influence of hydrocolloids and natural emulsifier in the physical stability of UHT oat beverage 相关领域
黄原胶
瓜尔胶
Zeta电位
化学
粒径
流变学
食品科学
粒度分布
粘度
多糖
傅里叶变换红外光谱
表观粘度
化学工程
材料科学
复合材料
纳米技术
有机化学
物理化学
纳米颗粒
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Science and Technology International 作者：Youhui Zhang; Yu Kong; Yanjun Yan; Feng Gao; He Ma; et al 出版日期：2023-06-02 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
GingerF
AllRightReserved
liuyux
Scorpia112
CRISPR
TYK
OK
无极微光
贪玩的秋柔
HFH
学术文献互助
浮游
bigchee
专注代芙
sy
哈哈
Twonej
英姑
可可
嘉心糖
皖公网安备34019202002308
