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Influence of grape composition and origin, yeast strain and spontaneous fermentation on aroma profile of Corvina and Corvinone wines 葡萄成分和产地、酵母菌株和自发发酵对Corvina和Corvinone葡萄酒香气特征的影响
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期刊:LWT 作者:Giovanni Luzzini; Davide Slaghenaufi; Francesca Pasetto; Maurizio Ugliano 出版日期:2021-02-16 |
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