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 Gut Microbiota and Lipid Metabolism: Impacts on Lamb Flavor Precursors 肠道微生物群和脂质代谢：对羊肉风味前体的影响
相关领域
风味
微生物代谢
新陈代谢
脂质代谢
食品科学
生物化学
化学
肠道菌群
生物
细菌
遗传学
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Xiao Chang; Hai Xiang; Shengru Wu; Lili Fan; Yi Fang; et al 出版日期：2025-10-21 |
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