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Combined radio frequency-vacuum and hot air drying of kiwifruits: Effect on drying uniformity, energy efficiency and product quality
猕猴桃射频-真空和热风联合干燥对干燥均匀性、能效和产品质量的影响
相关领域
真空干燥 收缩率 材料科学 水分 制浆造纸工业 复合材料 化学 冷冻干燥 色谱法 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.ifset.2019.102182
DOI
10.1016/j.ifset.2019.102182 doi
其它 期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies
作者：Xu Zhou; Hosahalli S. Ramaswamy; Yingtao Qu; Ruzhen Xu; Shaojin Wang
出版日期：2019-06-21
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keeryu 在 2025-08-11 16:48:01 发布自河南，悬赏 10 积分
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