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 Optimization of rice bran stabilization by infrared‐vacuum process and storage stability 米糠红外真空稳定化工艺的优化及贮藏稳定性研究
相关领域
麸皮
化学
食品科学
萃取（化学）
响应面法
米糠油
水解
保质期
中心组合设计
脂肪酶
生物化学
色谱法
原材料
酶
有机化学
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期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Danchai Kreungngern; Teeraporn Kongbangkerd; Khanitta Ruttarattanamongkol 出版日期：2021-03-01 |
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