Characterization of Various Noncovalent Polyphenol–Starch Complexes and Their Prebiotic Activities during In Vitro Digestion and Fermentation

已完结

文献求助详情

标题	Characterization of Various Noncovalent Polyphenol–Starch Complexes and Their Prebiotic Activities during In Vitro Digestion and Fermentation 不同非共价多酚——淀粉复合物的体外消化和发酵过程及其益生元活性的研究相关领域益生元多酚鼠李糖乳杆菌化学发酵生物化学食品科学咖啡酸乳酸菌抗性淀粉消化（炼金术）淀粉色谱法抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c09327
DOI	10.1021/acs.jafc.3c09327 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Ming Cai; Jicai Feng; Jian Wang; Peng Chen; Zhiwei Ge; et al 出版日期：2024-01-18
求助人	不能吃了在 2025-05-08 10:29:37 发布自广西，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

学术共进，科研互通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2026-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 00完成签到，获得积分10

1秒前; 壮观的思远完成签到，获得积分10

2秒前; 杭心灵完成签到，获得积分10

2秒前; 云瑾上传了应助文件

2秒前; 天涯完成签到，获得积分10

2秒前; Akim的应助被小媛采纳，获得10

3秒前; Sissi完成签到，获得积分10

4秒前; 楼下太吵了关闭了楼下太吵了的文献求助

4秒前; cc完成签到，获得积分10

4秒前; zho的应助被yy采纳，获得10

4秒前; 酷炫灵安完成签到，获得积分10

5秒前; zhao完成签到，获得积分10

5秒前; 玩命的十三完成签到，获得积分10

6秒前; YY完成签到，获得积分10

6秒前; 小鱼完成签到，获得积分10

6秒前; Owen上传了应助文件

7秒前; 努恩完成签到，获得积分10

7秒前; fannyeast完成签到，获得积分10

7秒前; 彭于彦祖的应助被脆啵啵马克宝采纳，获得10

7秒前; 在水一方上传了应助文件

8秒前; lunar完成签到，获得积分10

9秒前; 天才幸运鱼完成签到，获得积分10

9秒前; 2549360318完成签到，获得积分10

10秒前; 机智大有完成签到，获得积分10

10秒前; 大吴克发布了新的文献求助10

10秒前; 外向的小海豚发布了新的文献求助10

10秒前; ming发布了新的文献求助10

11秒前; 隐形曼青的应助被Yolen LI采纳，获得10

11秒前; 忧郁元柏完成签到，获得积分10

12秒前; 感性的安露的应助被LL采纳，获得20

12秒前; 酷酷的树叶完成签到，获得积分10

12秒前; 犹豫冰淇淋发布了新的文献求助10

12秒前; LJ920完成签到，获得积分10

12秒前; 黎行云完成签到，获得积分10

12秒前; 有我ID随机吗完成签到，获得积分10

13秒前; 美海与鱼完成签到，获得积分10

13秒前; 传奇3的应助被小猴采纳，获得10

13秒前; Ava的应助被LY采纳，获得10

14秒前; 风清扬上传了应助文件

14秒前; yankai完成签到，获得积分10

15秒前