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 Facile preparation of zein nanoparticles with tunable surface hydrophobicity and excellent colloidal stability 表面疏水性可调、胶体稳定性好的玉米醇溶蛋白纳米粒子的制备
相关领域
Zeta电位
动态光散射
化学工程
纳米颗粒
接触角
胶体
材料科学
化学
皮克林乳液
纳米技术
有机化学
工程类
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| 其它 |
期刊：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 作者：Dandi Wang; Shengnan Tao; Shou‐Wei Yin; Yajuan Sun; Yunxing Li 出版日期：2020-04-01 |
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