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标题
PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF JAMS, ARTINASAL, AND INDUSTRIAL PRODUCED FROM THE PRICKLY PEAR FRUIT OF OPUNTIA FICUS-INDICA L
仙人掌仙人掌果果酱、果酱和工业果酱的理化特性
相关领域
化学 糖 凯氏定氮法 果胶 食品科学 堵塞 梨 糖度 还原糖 园艺 氮气 有机化学 生物
网址
https://innovareacademics.in/journals/index.php/ajpcr/articl...
DOI
10.22159/ajpcr.2021.v14i2.40227 doi
其它 期刊：Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
作者：BOUDAOUD YAMINA; Dalila Abdessemed
出版日期：2021-02-07
求助人
不知 在 2025-05-15 10:18:43 发布自贵州，悬赏 10 积分
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