Walnut protein isolate based emulsion as a promising delivery system enhanced lutein bioaccessibility - 科研通

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标题	Walnut protein isolate based emulsion as a promising delivery system enhanced lutein bioaccessibility
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.133608
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.133608 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Liang Liu; Lin Shan Shi; Ching Yuan Hu; Tian Gong; Xue Yang; et al 出版日期：2024-07-01
求助人	小乔在 2026-07-15 10:27:11 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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